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美味的香椿拌胡豆
美味的香椿拌胡豆

美味的香椿拌胡豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.13 06:53

香椿拌胡豆选用新鲜的胡豆与香椿经过制作而成,其做法简单,营养丰富。胡豆含有丰富的维生素等营养物质,具有促进骨骼生长的作用。蚕豆所含有的钙质,能促进人体骨骼的生长发育。而香椿独特的清香,使得这道美食锦上添花,令人口齿留香。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的香椿拌胡豆的做法图解一
    第一步
    1.锅里加水,水烧开放胡豆,煮熟【煮的时候里面加一点盐,这样才入味,胡豆不能煮的过软,要煮合适,就可以了】
  • 美味的香椿拌胡豆的做法图解二
    第二步
    2.把煮好的胡豆用筛漏捞出晾出水
  • 美味的香椿拌胡豆的做法图解三
    第三步
    3.香椿洗净切成段
  • 美味的香椿拌胡豆的做法图解四
    第四步
    4.锅里加水,水烧开放香椿过一下,香椿变颜色了就可以了
  • 美味的香椿拌胡豆的做法图解五
    第五步
    5.再用筛漏捞出晾出水发
  • 美味的香椿拌胡豆的做法图解六
    第六步
    6.晾好的香椿和胡豆装碗备用
  • 美味的香椿拌胡豆的做法图解七
    第七步
    7.葱切葱花,蒜泥,花生炒好压碎
  • 美味的香椿拌胡豆的做法图解八
    第八步
    8.香椿胡豆装在菜盆里
  • 美味的香椿拌胡豆的做法图解九
    第九步
    9.加盐,花椒粉,白糖,鸡精,蒜泥
  • 美味的香椿拌胡豆的做法图解十
    第十步
    10.在用一个碗,里面加酱油,醋,多味鲜,辣椒油拌均倒入
  • 美味的香椿拌胡豆的做法图解十一
    第十一步
    11.在放辣椒油,【辣椒油可以根据自己的口味加入】
  • 美味的香椿拌胡豆的做法图解十二
    第十二步
    12.在放花生碎,葱花
  • 美味的香椿拌胡豆的做法图解十三
    第十三步
    13.拌均
  • 美味的香椿拌胡豆的做法图解十四
    第十四步
    14.最后装盘完成

烹饪技巧

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香椿拌胡豆 香椿拌胡豆
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香椿拌胡豆重庆特产好吃,一道经典小吃,香喷喷、可口。这是一种重庆特有的名小吃,主要原料是胡豆,很多地方也叫蚕豆,其营养丰富,食用方种多种,自制的怪味户口香酥可口……

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