唇齿留香的京酱肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.豆腐皮洗净切块放入锅中蒸10分钟。
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  第二步
  2.里脊肉切成丝。
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  第三步
  3.肉丝加入酱油，料酒，淀粉拌匀腌制20分钟。
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  第四步
  4.葱切细丝。
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  第五步
  5.黄瓜洗净切丝。
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  第六步
  6.将甜面酱放入碗中，加入白糖，香油拌匀。
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  第七步
  7.锅中油热加入肉丝煸炒至白色盛出备用。
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  第八步
  8.锅中留少许底油，放入姜末炒香，加入面酱小火炒一炒。
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  第九步
  9.加入肉丝翻炒，使肉丝都均匀的沾上酱即可取出装盘，用豆腐片卷着吃。