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唇齿留香的蜂蜜糖酥花生
唇齿留香的蜂蜜糖酥花生

唇齿留香的蜂蜜糖酥花生

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 07:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 唇齿留香的蜂蜜糖酥花生的做法图解一
    第一步
    1.花生择取颗粒饱满均匀的花生,用清水洗后控干水晾干。
  • 唇齿留香的蜂蜜糖酥花生的做法图解二
    第二步
    2.准备好蜂蜜、白糖、白芝麻。
  • 唇齿留香的蜂蜜糖酥花生的做法图解三
    第三步
    3.花生放锅中倒入凉花生油以没过花生为准。
  • 唇齿留香的蜂蜜糖酥花生的做法图解四
    第四步
    4.开小火拌炒油炸,待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。
  • 唇齿留香的蜂蜜糖酥花生的做法图解五
    第五步
    5.捞出花生控干净油
  • 唇齿留香的蜂蜜糖酥花生的做法图解六
    第六步
    6.另用一干净的锅倒入蜂蜜。
  • 唇齿留香的蜂蜜糖酥花生的做法图解七
    第七步
    7.开小火把蜂蜜融化开,花生趁热倒入蜂蜜锅里,开极小的火翻炒至花生粒裹满蜂蜜,关火。
  • 唇齿留香的蜂蜜糖酥花生的做法图解八
    第八步
    8.撒入白糖翻匀,使白糖融化并黏附在花生上。
  • 唇齿留香的蜂蜜糖酥花生的做法图解九
    第九步
    9.撒入白芝麻拌匀。
  • 唇齿留香的蜂蜜糖酥花生的做法图解十
    第十步
    10.把花生盛在干净的盘里晾凉。
  • 唇齿留香的蜂蜜糖酥花生的做法图解十一
    第十一步
    11.成品
  • 唇齿留香的蜂蜜糖酥花生的做法图解十二
    第十二步
    12.成品

烹饪技巧

  • 用凉油炸花生,待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。炸好花生捞出控干净油,以免过多的油会在裹蜂蜜汁时造成蜜汁变稀,造成蜂蜜花生成品粘连结团。

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