香甜的香蕉腰果磅蛋糕

具体步骤

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  第一步
  1.黄油微波炉融化，加入两种糖厨师机三档搅拌均匀，因为糖会沉底，所以最好用刮刀经常搅拌一下。
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  第二步
  2.分次加入鸡蛋，搅拌均匀
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  第三步
  3.香蕉用叉子压成泥，加入一勺香草精
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  第四步
  4.将香蕉泥加入黄油混合物中搅拌均匀，出现图上这种颗粒状不要担心，那是香蕉泥的原因
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  第五步
  5.此时将各种粉（低筋面粉、苏打粉，肉桂粉、盐）混合后倒入香蕉泥中，适当搅拌，不要搅拌过渡，以免面粉出筋。并用刮刀适当拌匀，以防有些糖结底，
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  第六步
  6.将三能450g吐司模贴上油纸，这里只要将油纸上刷上黄油就很好贴。然后将面糊倒入模具中，轻轻磕一下，撒上切碎的腰果仁和粗砂糖。
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  第七步
  7.烤箱180度预热10分钟，（我们家的长帝烤箱温度偏高，伙伴们可以根据自己家烤箱情况适当调节）将吐司模放入烤40分钟后加盖锡纸、然后再烤20分钟。一共烤了一个小时。判断磅蛋糕是否烤好的小窍门在于你用牙签插进去如果拔出来牙签干净就说明烤好了。
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  第八步
  8.烤好后立刻脱模，放凉。听说冷藏三日后切片味道非常棒，但我至今没有等到第二天，蛋糕就被消灭掉了。太好吃了，抵挡不住诱惑。