好吃的糟辣香菜鸡胗

具体步骤

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  第一步
  1.买回来的鸡胗用盐仔细搓洗一遍，再用清水清洗干净。
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  第二步
  2.把洗好的鸡胗放入煮锅里，加入洋葱块、料酒焯水5分钟。
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  第三步
  3.把焯好水的鸡胗切成薄片备用。
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  第四步
  4.洗好的香菜择去叶子后把茎杆切成小段，葱、姜、蒜、小红椒切好备用，再准备一汤匙的糟辣子备用。
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  第五步
  5.炒锅倒油烧热，下葱、姜、蒜煸炒出香味。
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  第六步
  6.下糟辣子煸炒出香味。
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  第七步
  7.下切好的鸡胗翻炒一会。
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  第八步
  8.下香菜和小红椒翻炒几下。
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  第九步
  9.放入少许的盐、白糖、鸡粉调味。
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  第十步
  10.放入一汤匙的生抽翻炒均匀，淋少许香油即可出锅。