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传统糯米酿油果
传统糯米酿油果

传统糯米酿油果

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.14 12:18

又到一年一度的美食节啦,看到大街上好多好吃的我们几个馋猫决定今天要大吃一番,在街上我们突然看到了隔壁家的林大爷啦,他在做传统糯米酿油果子,林大爷很大方让我们试吃了,确实很好吃,后来问妈妈才知道原来林大爷是做这个的高手啊!真是了不得。好吃!

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主料

  • 腊肠2根
  • 油果 :20个

辅料

具体步骤

  • 传统糯米酿油果的做法图解一
    第一步
    1.糯米提前用温水泡两三小时
  • 传统糯米酿油果的做法图解二
    第二步
    2.瑶柱放入冷水泡软
  • 传统糯米酿油果的做法图解三
    第三步
    3.蘑菇洗净切碎,腊肠切碎
  • 传统糯米酿油果的做法图解四
    第四步
    4.瑶柱撕碎放入糯米内
  • 传统糯米酿油果的做法图解五
    第五步
    5.倒入腊肠碎,蘑菇碎
  • 传统糯米酿油果的做法图解六
    第六步
    6.加入酱油,蚝油,盐拌匀
  • 传统糯米酿油果的做法图解七
    第七步
    7.油果把里面的豆腐渣掏出来
  • 传统糯米酿油果的做法图解八
    第八步
    8.装入糯米
  • 传统糯米酿油果的做法图解九
    第九步
    9.放入蒸锅里大火煮开转中火蒸20-25分钟即可
  • 传统糯米酿油果的做法图解十
    第十步
    10.成品,很好吃

烹饪技巧

  • 掏豆腐渣的时候要小心不要掏破了

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糯米酿油果 糯米酿油果
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