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家常菜蚂蚁上树
家常菜蚂蚁上树

家常菜蚂蚁上树

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.15 11:19

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主料

辅料

  • 适量
  • 油 :适量
  • 黑芝麻 :适量
  • 豆瓣酱 :1勺
  • 盐 :适量
  • 小蒜苗 :3根
  • 五料粉 :适量
  • 辣椒油适量

具体步骤

  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解一
    第一步
    1.粉条用热水泡软
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解二
    第二步
    2.肉和菜都切的小一点姜蒜切粒
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解三
    第三步
    3.锅中油热时把姜蒜粒爆香
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解四
    第四步
    4.倒入肉粒慌张着拍照了忘记了顺序,其实先把豆瓣酱炒香在下肉的。
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解五
    第五步
    5.倒入五料粉 辣椒油 把肉炒上色
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解六
    第六步
    6.加入泡好的粉条翻炒加入少许盐
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解七
    第七步
    7.把粉条炒成透明状加入蒜苗和黑芝麻
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解八
    第八步
    8.把蒜叶炒软关火拔吃就可以了。
  • 家常菜蚂蚁上树的做法图解九
    第九步
    9.可以享受美味了。粉条上裹了黑芝麻太鲜美了,唯一不足的就是肉块切的有点大。

烹饪技巧

  • 粉条提前用热水泡软,这样炒起来缩短了时间。

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