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美味的腊肠炒饭
美味的腊肠炒饭

美味的腊肠炒饭

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.07.24 06:33

腊肠炒饭是一道美味可口的地方名点,属于粤菜系。口味甜美可口,主要食材是白饭。辅料为鸡蛋1个,葱l根,姜2片。香肠炒在米饭里,美味可口。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高。

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主料

辅料

  • 生抽 :适量
  • 隔夜米饭 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 美味的腊肠炒饭的做法图解一
    第一步
    1.准备好隔夜的米饭。
  • 美味的腊肠炒饭的做法图解二
    第二步
    2.腊肠切成丁。
  • 美味的腊肠炒饭的做法图解三
    第三步
    3.洋葱切成同腊肠同样大小的丁。
  • 美味的腊肠炒饭的做法图解四
    第四步
    4.锅中加入适量的油,烧热后下入腊肠炒至透明。
  • 美味的腊肠炒饭的做法图解五
    第五步
    5.下入洋葱翻炒至九成熟。
  • 美味的腊肠炒饭的做法图解六
    第六步
    6.加入米饭炒散。
  • 美味的腊肠炒饭的做法图解七
    第七步
    7.加入花椒粉。
  • 美味的腊肠炒饭的做法图解八
    第八步
    8.加入生抽。
  • 美味的腊肠炒饭的做法图解九
    第九步
    9.加入盐。
  • 美味的腊肠炒饭的做法图解十
    第十步
    10.翻炒均匀即可出炉。

烹饪技巧

  • 因为腊肠和生抽都含盐,所以最后盐的份量要少加。

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兰豆厨坊

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腊肠炒饭 腊肠炒饭
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腊肠炒饭,属粤式菜系,一听菜名就很有食欲,顾名思义选用腊肠(个人口味选择川味腊肠、广味腊肠等)、白米饭、适量的青豆、玉米、芥蓝翻炒,色香味俱全,方便又容易操作,……

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