美味的五彩炒饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.03.06 01:33

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主料

• 包菜 ：适量
• 香菇 ：5朵
• 鸡蛋 ：两个
• 米饭 ：适量
• 胡萝卜 ：半根
• 火腿肠 ：一根

辅料

• 油 ：适量
• 鸡精 ：适量
• 盐 ：适量
• 黄酒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.所需的材料都洗净切丁准备
• 
  第二步
  2.热锅倒油，倒入鸡蛋液，快速炒成鸡蛋花，盛出备用
• 
  第三步
  3.先下入香菇火腿肠翻炒
• 
  第四步
  4.包菜切丝或小块下入翻炒加适量黄酒和少量盐（也可加适量生抽）
• 
  第五步
  5.把炒好的鸡蛋，胡萝卜和米饭下入锅里不停翻炒，把米饭都拨散开。加适量盐。(根据自己口味贴加，分两次放盐菜跟饭都能入味)加少许鸡精
• 
  第六步
  6.完成，可以吃了

烹饪技巧

• 蛋快炒下先勺起来，不然太老了。整个过程都很快速，最好用不沾锅，把米饭都拨散开，不要结块。用剩饭炒比刚煮好的饭好炒些

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