登录 手机九州醉

m.zhms.cn

蜜汁叉烧肉
蜜汁叉烧肉

蜜汁叉烧肉

准备时间:
烹饪时间:25分钟
发布时间:2018.02.10 12:06

  • 2363人看过
  • 806
  • 收藏

主料

辅料

  • 红曲 :适量
  • 生抽 :适量
  • 蒜苔适量
  • 白糖 :适量
  • 麦芽糖 :适量
  • 盐 :少量
  • 适量
  • 蚝油 :适量
  • 黄酒 :适量

具体步骤

  • 蜜汁叉烧肉的做法图解一
    第一步
    1.猪肉洗净切大片。
  • 蜜汁叉烧肉的做法图解二
    第二步
    2.将叉烧酱腌汁除蜂蜜外全部倒入碗内调均匀。
  • 蜜汁叉烧肉的做法图解三
    第三步
    3.将猪肉放入,腌料要完全没过猪肉。盖上盖子放入冰箱冷藏腌制48小时让其入味。
  • 蜜汁叉烧肉的做法图解四
    第四步
    4.平底锅内放油烧热,用中火将肉块两边煎至刚熟即可。(约每边一至两分钟,要勤翻面,因为有麦芽糖的成份很容易烧焦)最后出锅后,再放少量蜜糖(蜂蜜翻拌均匀即可)。

烹饪技巧

  • 猪肉500克(最好选用梅花肉)我没有特意去买肉了,就从冰箱里拿了一些大腿肉来做,挑些带肥肉的,味道也相当的棒。

806

收藏

分享
一把小铲子

一把小铲子

共有488个成果

TA的其他成果

红萝卜芋头糕
米饭搭档~雪里红小黄鱼
卡通电饼档(家庭版)
红烧豆角
粉蒸草鱼
新奥尔良鸡翅
家常水煮肉片
自制杏仁酥
查看全部
蜜汁叉烧肉 蜜汁叉烧肉
11
已被3305人参考

蜜汁叉烧肉,这是一道我自己非常爱吃的佳肴,而它也是我妈妈的拿手菜,看起来很油却一点都不腻,每次回家我妈妈都会给我做这道菜,我总是一口接着一口,米饭是一碗接着一碗……

包含食材
发表评论需要登录

评论