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美味的东北老杠头烧饼
美味的东北老杠头烧饼

美味的东北老杠头烧饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.05.10 10:23

东北老杠头烧饼是用高筋面粉作为主要的原材料加工制作而成的,烧饼是一种大家非常喜欢吃的食物,无论是单独吃还是配上菜都是很不错的,烧饼做法不是很复杂,主要用到的食材也少,经济实用,性价比很高,耗费时间也不算长,喜欢吃饼的可以尝试。

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主料

辅料

  • 油 :20
  • 盐 :4
  • 清水 :150ml
  • 芝麻 :适量

具体步骤

  • 美味的东北老杠头烧饼的做法图解一
    第一步
    1.清水、面粉、盐放在面包桶里
  • 美味的东北老杠头烧饼的做法图解二
    第二步
    2.面包机设置揉面程序、加料的时候放油
  • 美味的东北老杠头烧饼的做法图解三
    第三步
    3.揉好的面、需要松弛20分钟、擀开用擀面棍压、加干粉
  • 美味的东北老杠头烧饼的做法图解四
    第四步
    4.合在一起,继续压加干粉、反复3.4步骤二次
  • 美味的东北老杠头烧饼的做法图解五
    第五步
    5.把面卷起来
  • 美味的东北老杠头烧饼的做法图解六
    第六步
    6.分成大小一致的面剂子
  • 美味的东北老杠头烧饼的做法图解七
    第七步
    7.用擀面棍一头压中间、一手提着饼转、花纹就出来了
  • 美味的东北老杠头烧饼的做法图解八
    第八步
    8.压好中间,四周按照个人喜好、剪花纹
  • 美味的东北老杠头烧饼的做法图解九
    第九步
    9.不剪花纹的饼,刷上水、撒芝麻
  • 美味的东北老杠头烧饼的做法图解十
    第十步
    10.不用发酵直接放烤箱
  • 美味的东北老杠头烧饼的做法图解十一
    第十一步
    11.烤箱预热、烤箱上火170度,下火130度、放中层烤、时间30分钟
  • 美味的东北老杠头烧饼的做法图解十二
    第十二步
    12.图片分享
  • 第十三步
    13.图片分享
  • 美味的东北老杠头烧饼的做法图解十四
    第十四步
    14.图片分享

烹饪技巧

  • 1,做杠头饼的面不要发酵,发酵口感不好(“死面”没发酵的面)2,本菜谱使用贝奥烤箱制作,时间温度作为参考。

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东北老杠头烧饼 东北老杠头烧饼
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已被6040人参考

东北老杠头烧饼深受当地人的喜爱,它是用高筋面粉做成的,它是一种传统,同时也是一种文化,之所以深受一般人的喜爱是因为它的口感鲜美,同时还因为它在世界不同地方所流行……

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