好吃的泡浆面包

具体步骤

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  第一步
  1.面粉过筛后加入酵母、盐、牛奶跟细砂糖揉至扩展阶段
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  第二步
  2.再加入软化的黄油
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  第三步
  3.继续揉至能够拉出一层薄膜
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  第四步
  4.揉好的面团盖上保鲜膜发酵至原来的2倍大
• 第五步
  5.发酵好的面团排气然后分成12等份，每份50克
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  第六步
  6.搓圆，然后盖上保鲜膜将面团醒发15分钟
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  第七步
  7.醒发好的面包放入黄金烤盘排列好，放入烤箱设置发酵功能二次发酵至2倍大
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  第八步
  8.椰浆加糖粉拌匀
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  第九步
  9.淋在发酵好的面包上，撒上适量椰蓉
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  第十步
  10.送入预热好的烤箱中层，上下火170度，烤25~30分钟，上色后盖上锡纸，烤至表面金黄即可