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美味的甜辣大虾焖春笋
美味的甜辣大虾焖春笋

美味的甜辣大虾焖春笋

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.11 11:00

甜辣大虾焖春笋是一道很美味的菜品。甜辣大虾焖春笋该菜品也是一道很独特的菜品。大虾是许多地区尤其是湖北地区的特产,油焖大虾之类的。但该菜品还加入了春笋,使得该菜品看起来不单调,吃虾吃腻的时候可以吃一口春笋。可以解辣,很好吃的。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 姜蒜 :适量
  • 糖醋辣酱 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 美味的甜辣大虾焖春笋的做法图解一
    第一步
    1.海虾洗净去除肠线
  • 美味的甜辣大虾焖春笋的做法图解二
    第二步
    2.姜蒜切末,春笋切块,用开水焯一下捞出
  • 美味的甜辣大虾焖春笋的做法图解三
    第三步
    3.锅中放油,把虾两面煎到变色盛出
  • 美味的甜辣大虾焖春笋的做法图解四
    第四步
    4.煸香姜蒜
  • 美味的甜辣大虾焖春笋的做法图解五
    第五步
    5.放入大虾,放料
  • 美味的甜辣大虾焖春笋的做法图解六
    第六步
    6.放糖醋辣酱
  • 美味的甜辣大虾焖春笋的做法图解七
    第七步
    7.放蚝油、盐
  • 美味的甜辣大虾焖春笋的做法图解八
    第八步
    8.再放点开水焖制
  • 美味的甜辣大虾焖春笋的做法图解九
    第九步
    9.等虾基本熟后放入年糕、春笋
  • 美味的甜辣大虾焖春笋的做法图解十
    第十步
    10.等年糕软绵后即可出锅

烹饪技巧

  • 春笋先焯一下,去除涩味。虾剪开背部,去除肠线。

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美食搬运工

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甜辣大虾焖春笋 甜辣大虾焖春笋
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