美味的日式抹茶奶油球

具体步骤

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  第一步
  1. 全部材料准备好
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  第二步
  2.低筋粉、玉米淀粉、10克抹茶粉混合均匀，过筛
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  第三步
  3.25克糖粉、3克抹茶粉混合均匀，过筛备用
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  第四步
  4.黄油软化，用手指一按，有一小坑
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  第五步
  5.加入60克糖粉
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  第六步
  6.先用刮刀将糖粉与黄油混合均匀
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  第七步
  7.用电动打蛋器低速打成顺滑状后，将蛋黄加入，继续用电动打蛋器低速打发
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  第八步
  8.打发好的黄油呈羽毛状
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  第九步
  9.将混合好的粉类筛入黄油糊中
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  第十步
  10.用刮刀翻拌均匀，无干粉颗粒即可
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  第十一步
  11.取大约15克左右的面糊，用手揉成小圆球，放在不粘烤盘内；奶油球完成得差不时，烤箱开始预热150度
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  第十二步
  12.将其送进预热好的烤箱中层，上下火，150度，15-20分钟
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  第十三步
  13.出炉，晾凉后可直接食用，也可将抹茶糖粉筛在奶油球上面
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  第十四步
  14.成品欣赏
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  第十五步
  15.成品欣赏
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  第十六步
  16.成品欣赏