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好吃的暴盐带鱼
好吃的暴盐带鱼

好吃的暴盐带鱼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.22 10:22

现在家家户户都吃的很好了,想吃什么就去买什么,不过像我们小的时候,家里都没有什么钱,吃东西吃得饱就好了,根本就没有资本,就连肉什么的也都是一点点一点点的放,那个时候我最喜欢吃的一道菜就是暴盐带鱼了,可惜那个时候吃的机会很少。

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主料

辅料

  • 白酒 :10ml
  • 油 :50ml
  • 盐 :6
  • 生姜 :10
  • 小葱10

具体步骤

  • 好吃的暴盐带鱼的做法图解一
    第一步
    1.带鱼洗净后切段
  • 好吃的暴盐带鱼的做法图解二
    第二步
    2.准备生姜,小葱,盐和白
  • 好吃的暴盐带鱼的做法图解三
    第三步
    3.先把盐和白倒入带鱼中拌匀
  • 好吃的暴盐带鱼的做法图解四
    第四步
    4.再把葱姜加入拌匀
  • 好吃的暴盐带鱼的做法图解五
    第五步
    5.盖上保鲜膜静置8小时
  • 好吃的暴盐带鱼的做法图解六
    第六步
    6.热锅倒油
  • 好吃的暴盐带鱼的做法图解七
    第七步
    7.油温7分热加入带鱼转中火
  • 好吃的暴盐带鱼的做法图解八
    第八步
    8.把带鱼煎成两面金黄后出锅
  • 好吃的暴盐带鱼的做法图解九
    第九步
    9.上桌

烹饪技巧

  • 1、腌制过程如果气温高要进冰箱冷藏以免变质。2、各家的口味不同,调味请按照自家的调整。3、油煎的时候要用中火。

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