好吃的油焖花生米

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.05.12 12:30

大家很喜欢吃花生米吧？但是，大家一般怎么吃花生米呢？相比花生米大多是被用来做配菜和配料来吃的吧？但是，将花生米作为配料和配菜未免太大材小用了。今天我们介绍的这道油焖花生米，就是一道花生米的主食，既营养健康，又美味香甜的。

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主料

• 葱 ：1
• 蒜 ：3
• 花生米 ：300

辅料

• 糖 ：4
• 油 ：10
• 盐 ：4
• 醋 ：20
• 生抽 ：20

具体步骤

• 
  第一步
  1.葱蒜切末放入碗里，生抽，醋，盐，糖放入碗里拌匀
• 
  第二步
  2.炒锅放花生米，放一点油小火把花生米炒熟
• 
  第三步
  3.花生米变色不再噼里啪啦就可以了 此时关火
• 
  第四步
  4.倒入调好的汁盖锅，手压住锅盖晃动两下过，焖两分钟出锅
• 
  第五步
  5.简单易做的下酒菜就做好了

烹饪技巧

• 热锅凉油炒花生米里外一样酥脆

7

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油焖花生米

11

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油焖花生米的做法简单，可以把单调的花生用简单的方法做成一道美味的食物，让人对花生爱不释口。油焖花生米用热火凉油炒的酥脆，吃起来口感很棒，吃上一个就停不下来的感觉……

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