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自制番茄鸡蛋饼
自制番茄鸡蛋饼

自制番茄鸡蛋饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.03.03 11:58

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主料

辅料

具体步骤

  • 自制番茄鸡蛋饼的做法图解一
    第一步
    1.原料图。
  • 自制番茄鸡蛋饼的做法图解二
    第二步
    2.打蛋液,加入适量的盐打匀。
  • 自制番茄鸡蛋饼的做法图解三
    第三步
    3.番茄洗净切小粒,葱切段。
  • 自制番茄鸡蛋饼的做法图解四
    第四步
    4.小盆放入番茄粒,葱花,蛋液,面粉(半碗多)以及大约8克的胡椒粉。
  • 自制番茄鸡蛋饼的做法图解五
    第五步
    5.再倒入适量的清水调成糊状。
  • 自制番茄鸡蛋饼的做法图解六
    第六步
    6.平底锅加热,油热后调燥小火,倒入蛋糊,用锅铲调成厚薄均匀的圆形面饼。等待蛋饼成形后再小小的翻转另一面煎熟即可熄火装盘。
  • 自制番茄鸡蛋饼的做法图解七
    第七步
    7.8分钟快手煎饼搞定啦!

烹饪技巧

  • 小贴士~1:煎饼用的锅要选择不粘锅的平底锅。2:油热下锅后,调中小火,煎饼时还没有成形不要急着翻转,但是也要掌握好火候和时间,防止煎糊了。

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