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胡萝卜餐包
胡萝卜餐包

胡萝卜餐包

准备时间:2小时
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 10:12

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主料

  • 面粉 :400g

辅料

  • 水 :280ml
  • 胡萝卜适量
  • 白糖 :80g
  • 蛋液 :适量
  • 酵母 :5g
  • 黄油40g

具体步骤

  • 胡萝卜餐包的做法图解一
    第一步
    1.除胡萝卜所有原料混合揉成团。
  • 胡萝卜餐包的做法图解二
    第二步
    2.将置于温暖处醒发1.5小时左右。
  • 胡萝卜餐包的做法图解三
    第三步
    3.醒好后排气。
  • 胡萝卜餐包的做法图解四
    第四步
    4.揉成团,盖上保鲜膜静置15分钟。
  • 胡萝卜餐包的做法图解五
    第五步
    5.胡萝卜切碎。
  • 胡萝卜餐包的做法图解六
    第六步
    6.将面团粘好胡萝卜碎。
  • 胡萝卜餐包的做法图解七
    第七步
    7.揉匀。
  • 胡萝卜餐包的做法图解八
    第八步
    8.盖上保鲜膜醒发至两倍大。
  • 胡萝卜餐包的做法图解九
    第九步
    9.表面割三刀。
  • 胡萝卜餐包的做法图解十
    第十步
    10.表面刷蛋液。入烤箱180度烤15分钟左右即可。

烹饪技巧

  • 这里我是后加的胡萝卜,因为怕它马上变软,是可以和面时就加入的。

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