家常蒸米粉

具体步骤

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  第一步
  1.准备好食材
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  第二步
  2.云耳洗净，浸泡3小时
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  第三步
  3.米粉洗净，浸泡2小时
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  第四步
  4.把浸泡好的云切丝，蒜切碎
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  第五步
  5.胡萝卜洗净，刨丝
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  第六步
  6.把浸泡好的米粉捞起，加入1茶匙花生油
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  第七步
  7.加入1茶匙生抽调味
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  第八步
  8.加入胡萝卜、云耳、蒜粒，搅拌均匀
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  第九步
  9.锅内烧开水，放入米粉，蒸20分钟
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  第十步
  10.小碗盛起两茶匙生抽
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  第十一步
  11.热油锅，待油烧沸
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  第十二步
  12.油烧沸后，淋上生抽上，做一个酱汁
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  第十三步
  13.把酱汁淋在米粉上，拌均匀即可