主料
- 西米 ：适量
煮西米的要点：先把西米用冷水浸三十分钟.煲滚水放西米.一边滚一边搅.煲至西米透明.捞起放入冷水中冲洗.不停地用水冲至完全冷却.无胶为止.用冷水浸待用.跟着把糖水煮好(即红豆沙.绿豆沙.等等).切记糖水同西米一定要分开煮.而西米一定要过冷水.不然就会煮成糊的。操作要领：熬好的西米羹有时呈糊状，不见小西米的影子，那是熬的时间过长，西米熬化成了一碗糊糊，所以熬制时要掌握好时间。煮红豆的要点：我是用节能焖烧锅做的，所以没有先泡红豆。直接放入水，红豆，冰糖烧开中火烧15分钟放入焖烧锅内一晚，第二天取出再
西米是一种洁白滑糯的淀粉类食物。常常可以在甜品中见到。可见其……
香芋在我们生活中有很多人喜欢，而且它营养价值特别丰富，还有很……
黑米西米露这个东西比一般的西米露都有着更高的营养价值哦，相信……
芒果西米露是一道非常具有特色的甜点，闻起来有着淡淡飘香的芒果……
西米
芸芸厨娘
评论