美味的红酒牛排

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。牛排用松肉锤轻轻敲打，用适量红酒浸泡，保鲜膜密封，放入冰箱备用。浸泡时间约12小时。
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  第二步
  2.黄椒切小块备用。
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  第三步
  3.青椒切小块备用。
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  第四步
  4.胡萝卜切丁备用。
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  第五步
  5.香菇用刀划十字。
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  第六步
  6.挑选两小棵西兰花，用剪刀修饰成心形。
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  第七步
  7.柠檬片切两个薄片。
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  第八步
  8.甜玉米粒一小碗。
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  第九步
  9.将螺丝面放入锅中，加入适量食盐，煮熟。煮的过程中注意搅拌，防止粘连。
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  第十步
  10.煮熟的螺丝面放入凉水中拔一下。
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  第十一步
  11.螺丝粉沥干水倒入少量橄榄油，拌匀。
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  第十二步
  12.黄油放入平底锅内，用硅胶刷将油刷匀，烧热。
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  第十三步
  13.牛排放入锅中两面煎，倒入少许前一天浸泡牛排的红酒汁。注意不要糊锅。
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  第十四步
  14.甜玉米粒、香菇、西兰花放入锅内焯一下。
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  第十五步
  15.可根据个人口味将黑椒汁散在牛排上，将各种准备好的食材一起放入盘中。
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  第十六步
  16.完成！