珍馐美味的麻婆豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉剁成肉沫，豆腐切成小块
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  第二步
  2.蒜头切沫，姜切沫
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  第三步
  3.葱切成葱花状
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  第四步
  4.辣椒面，麻椒，辣椒备好
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  第五步
  5.调一碗淀粉水
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  第六步
  6.豆腐倒入水中，去掉豆腥味
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  第七步
  7.锅中加油后倒入豆瓣酱和辣椒
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  第八步
  8.倒入肉沫
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  第九步
  9.加入葱姜蒜
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  第十步
  10.再加麻椒和辣椒面
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  第十一步
  11.倒入料酒
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  第十二步
  12.加生抽
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  第十三步
  13.加入水
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  第十四步
  14.倒入豆腐
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  第十五步
  15.再加水淀粉，不要用锅铲搅豆腐哦，轻轻晃动锅就行
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  第十六步
  16.起锅，洒葱花