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萝卜盒,和韭菜盒一样,只不过原料是萝卜和肉末。众所周知,萝卜中含有大量的维生素。我们这道萝卜盒用的原料是白萝卜,因为白萝卜制作的萝卜盒口感更好。萝卜盒主要是用煎的手法做成的,所以在煎的过程中,一定要把握好火候,火候一定要适宜,否则会影响萝卜盒的口感。
1.萝卜片两片中间一刀不要切到底,用来夹肉。2.如果不喜油腻,肉选瘦肉。3.小火煎萝卜盒。
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