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好吃的萝卜盒
好吃的萝卜盒

好吃的萝卜盒

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.16 05:49

萝卜盒,和韭菜盒一样,只不过原料是萝卜和肉末。众所周知,萝卜中含有大量的维生素。我们这道萝卜盒用的原料是白萝卜,因为白萝卜制作的萝卜盒口感更好。萝卜盒主要是用煎的手法做成的,所以在煎的过程中,一定要把握好火候,火候一定要适宜,否则会影响萝卜盒的口感。

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1.萝卜去皮,每两刀切断,中间不切断用来夹肉末。
  • 第二步
    2.肉末倒入料、生抽、姜末、芡粉拌匀腌制15分钟。
  • 第三步
    3.将肉末夹入萝卜盒里。
  • 第四步
    4.面粉、芡粉、水、橄榄油拌匀调成面糊。
  • 第五步
    5.然后给萝卜盒裹上调好的面糊。
  • 第六步
    6.锅中热油煎萝卜盒,待一面煎至金黄翻面继续煎,不要频繁的翻面。
  • 第七步
    7.小火煎差不多10分钟,香喷喷的萝卜盒就出锅了。

烹饪技巧

  • 1.萝卜片两片中间一刀不要切到底,用来夹肉。2.如果不喜油腻,肉选瘦肉。3.小火煎萝卜盒。

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萝卜盒 萝卜盒
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