咸甜适中的蜂蜜柚子茶

具体步骤

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  第一步
  1.柚子用盐将表皮搓洗干净后晾干。
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  第二步
  2.取下适量柚子皮，将白色部分去除，否则会很苦。
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  第三步
  3.将柚子皮切成丝。
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  第四步
  4.加入盐搓洗。
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  第五步
  5.用淡盐水泡30分钟后搓洗至苦味很淡。
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  第六步
  6.柚子肉掰成小块，越小越好。
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  第七步
  7.不粘锅倒入一小碗水，加入柚子皮丝。
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  第八步
  8.加入冰糖煮至融化。
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  第九步
  9.加入柚子肉小火熬制，中途要不停翻动，以防糊锅。
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  第十步
  10.熬至汤汁浓稠关火。
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  第十一步
  11.晾凉后加入蜂蜜拌匀，放入无油无水消毒的瓶子中。