自制金桔果酱

具体步骤

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  第一步
  1.金桔打湿，加入盐，面粉揉搓清洗干净。
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  第二步
  2.将一个金桔切成三片，挖去里面的籽。
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  第三步
  3.切好的金桔加入冰糖，盖上保鲜膜腌制8小时。
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  第四步
  4.将腌制好的金桔倒入锅里，中火煮开。
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  第五步
  5.煮至水分析出，表面有很多泡沫，转小火，表面的浮沫不用理它。
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  第六步
  6.大约20分钟的时候挤入柠檬汁。
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  第七步
  7.继续煮至103度关火。
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  第八步
  8.成品。