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南瓜鸡肉饭
南瓜鸡肉饭

南瓜鸡肉饭

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.18 01:30

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主料

辅料

  • 蚝油 :3小勺
  • 大米2杯
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量
  • 花生油适量
  • 适量
  • 料酒 :3小勺

具体步骤

  • 南瓜鸡肉饭的做法图解一
    第一步
    1.南瓜削好皮洗干净,鲜冬菇洗干净撕成小朵
  • 南瓜鸡肉饭的做法图解二
    第二步
    2.鸡肉洗干净,剁成块,姜也洗干净切成丝放入鸡肉里,加入3勺子料,盐,油拌均匀腌制20分钟
  • 南瓜鸡肉饭的做法图解三
    第三步
    3.南瓜切大块点
  • 南瓜鸡肉饭的做法图解四
    第四步
    4.米洗干净,加水,按上煮饭键煮
  • 南瓜鸡肉饭的做法图解五
    第五步
    5.锅预热,倒入油,油温热后到鸡肉炒到变色,水干
  • 南瓜鸡肉饭的做法图解六
    第六步
    6.再倒入南瓜和冬菇炒软,加入3勺子生抽,3勺子蚝油,少许盐炒均匀,最后盛出备用
  • 南瓜鸡肉饭的做法图解七
    第七步
    7.待饭煮到上气后,把料倒进去盖上盖继续煮
  • 南瓜鸡肉饭的做法图解八
    第八步
    8.煮到饭自己跳键到保温,再焖几分钟
  • 南瓜鸡肉饭的做法图解九
    第九步
    9.煮好的饭,香香的

烹饪技巧

  • 1、冬菇最好用鲜冬菇,比较好吃。2、南瓜切大块点,以免全部烂掉。3、煮饭时水要比平时少些

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