现在随着社会的发展和进步，人们生活水平也不断提高，各种保健品也是日益盛行。但再好的保健品还不如食补来的快和有营养。孩子和老年人缺钙很正常，而鲍鱼蚝油豆腐正是补钙中的极品，这道菜营养极其丰富，而且制作方法也是简单易学。
1、鲍鱼用刷子刷洗其壳后，将鲍鱼肉整粒挖出，切去中间与周围的坚硬组织，以粗盐将附着的黏液清洗干净。鲜鲍鱼在清洁处理后，一般不需刻意烹调，就可品尝到绝佳的风味。
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豆腐
鲍鱼
粗茶淡饭
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