好吃的春笋烧肉块

具体步骤

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  第一步
  1.备主料。春笋去皮洗净切片，红椒去籽切片，猪肉洗净切块。
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  第二步
  2.春笋倒入锅中，加入适量清水和少许盐，大火烧开转小火煮半分钟左右关火。
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  第三步
  3.捞出沥水待用。
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  第四步
  4.锅中放油，加入适量白砂糖开中小火炒糖色。
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  第五步
  5.当锅中糖色变成褐色时加入肉块翻炒，使每块肉都沾满糖色。
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  第六步
  6.翻炒约一分多钟，再加入适量清水（基本没过肉块即可）盖盖大火烧开后煮五、六分钟。
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  第七步
  7.加入笋片翻炒一会儿。
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  第八步
  8.加入适量十三香调料炒匀。
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  第九步
  9.加入适量盐炒匀后加入红椒。
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  第十步
  10.翻匀后关火，盖盖虚焖一分钟。
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  第十一步
  11.美味可以出锅了。
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  第十二步
  12.成品图。