爽口的自制小葱拌豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.大豆放水中泡一夜
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  第二步
  2.将泡好的大豆放入搅拌机做成豆浆，加上六份水，然后漂去泡沫
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  第三步
  3.然后放电磁炉上烧开，开锅四五分钟即可，然后过滤出豆渣
• 第四步
  4.待豆浆八十度左右，放入两勺白醋，要边搅拌边倒入，知道豆浆出现松散的絮状物就停止
• 第五步
  5.让其慢慢沉淀，然后去一块干净的纱布，因为量少，所以我用过滤豆浆的铁丝网直接做的。然后放上一块纱布，将重物放在上面，大约锅两个多小时，豆腐就成型了
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  第六步
  6.切成小薄片
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  第七步
  7.撒点葱花以及各种调味品即可。