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美味的香肠土豆泥拌黄豆
美味的香肠土豆泥拌黄豆

美味的香肠土豆泥拌黄豆

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.02.15 11:22

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主料

辅料

  • 鲍鱼汁 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 盐 :适量
  • 鸡粉 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 香肠3条
  • 土豆1斤

具体步骤

  • 第一步
    1.用清水将黄豆浸软。
  • 第二步
    2.土豆去皮洗净后切成小块,隔水蒸至酥烂。
  • 第三步
    3.用勺子将土豆压成泥状。
  • 第四步
    4.锅内加入少量清水煮沸后加入适量鲍鱼汁和蚝油搅匀后加入土豆泥。
  • 第五步
    5.搅拌均匀后再加入适量胡椒粉,然后盖上锅盖焖至汁快干即可上碟。
  • 第六步
    6.将黄豆放入锅中,加入清水(稍微盖过黄豆即可);煮沸后加入适量盐和鸡粉小火煮半小时。
  • 第七步
    7.将黄豆拌在土豆泥旁。
  • 第八步
    8.铁板放少量油,烧热后放入香肠煎熟后放在土豆泥上即可。

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