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香气浓郁的芝麻拌菠菜
香气浓郁的芝麻拌菠菜

香气浓郁的芝麻拌菠菜

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.09.22 03:01

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主料

  • 白芝麻 :10
  • 菠菜300

辅料

  • 耗油 :适量
  • 油 :适量
  • 生抽 :适量
  • 剁椒 :适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 香气浓郁的芝麻拌菠菜的做法图解一
    第一步
    1.菠菜洗净
  • 香气浓郁的芝麻拌菠菜的做法图解二
    第二步
    2.烧锅开水,放几滴油,放一点点盐,放菠菜煮一分钟,捞起
  • 香气浓郁的芝麻拌菠菜的做法图解三
    第三步
    3.沥干水份
  • 香气浓郁的芝麻拌菠菜的做法图解四
    第四步
    4.装盘
  • 香气浓郁的芝麻拌菠菜的做法图解五
    第五步
    5.放适量盐、生抽、耗油、料、剁椒搅拌均匀
  • 香气浓郁的芝麻拌菠菜的做法图解六
    第六步
    6.均匀的淋在菠菜上
  • 香气浓郁的芝麻拌菠菜的做法图解七
    第七步
    7.锅里烧干水,倒油,放白芝麻小火煸香
  • 香气浓郁的芝麻拌菠菜的做法图解八
    第八步
    8.趁热淋在菠菜上就好了

烹饪技巧

  • 菠菜焯水的时候加一点食用油和盐,可以保持菠菜颜色碧绿,焯水时间不可过长。菠菜焯水可以去除80%以上的草酸。

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