家常菜胡萝卜肉丝

具体步骤

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  第一步
  1.备好原材料：胡萝卜，青椒，猪肉，干辣椒，花椒。
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  第二步
  2.胡萝卜洗净，切丝；青椒去掉青椒蒂，青椒籽，洗净后切丝。
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  第三步
  3.猪肉洗净，切成肉丝。
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  第四步
  4.猪肉用适量豆瓣酱，淀粉抓匀后，腌制片刻。
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  第五步
  5.炒锅烧热，倒入适量植物油。
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  第六步
  6.植物油烧热后，放入干辣椒，花椒炒香。
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  第七步
  7.放入肉丝大火快速翻炒。
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  第八步
  8.肉丝炒变色后，放入胡萝卜丝翻炒。
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  第九步
  9.放入青椒丝翻炒。
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  第十步
  10.食材都炒熟后，调入适量盐。
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  第十一步
  11.调入适量鸡精。
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  第十二步
  12.撒葱花，关火，起锅。