美味的古法葱油鱼

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.05.19 12:40

美味的古法葱油鱼。在广东地区特别是沿海的地区特别喜欢吃海鲜，海鲜的味道也是让人特别难以忘怀。而海鲜的首选除了虾蟹之外，更多的就是鱼了。要吃鱼吗？喜欢吃鱼吗？如果喜欢吃鱼的你，就应该知道要保持鱼的鲜味而老掉这是很难一件事，特考究厨艺，今天我就为大家介绍一种做法，尝到鲜嫩的鱼肉。

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主料

• 鱼 ：1000
• 葱 ：8根

辅料

• 盐 ：适量
• 彩椒 ：4片
• 蒜末 ：1匙

具体步骤

• 
  第一步
  1.选二斤左右鲫鱼焯水至七成熟
• 
  第二步
  2.将切好葱白摆盘
• 
  第三步
  3.将鱼放至葱白上并放姜丝上锅蒸8分钟
• 
  第四步
  4.将葱、彩椒、蒜末、盐放好
• 第五步
  5.油烧起烟，浇至二次提香

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古法葱油鱼

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