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大家都知道猴头菇是一种非常养胃的食物,如今的猴头菇饼干就非常受大众的喜爱,既美味又可以补充身体需要的成分,而今天的猴头菇炒肉不仅可以养到胃,还可以品尝肉的鲜美味道,两者搭配在一起,既美味又有营养,喜欢养生的小伙伴们可以尝试一下这道菜哦。
1、泡发时先将猴头菇洗净,然后放在热水中浸泡几个小时,泡发至没有白色硬芯即可,在烹制的时候要加入料酒或白醋进行煮制,这样做可以中和一部分猴头菇本身带有的苦味。
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菌类食物能提供给我们许多丰富的营养物质,我们应该多吃菌类食物。猴头菇既有属于菌类的菇类,滑滑的也有含有丰富维生素的。猴头菇炒肉的菜色非常好,看着就能让人产生食欲……
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