五味俱全的猫耳朵

具体步骤

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  第一步
  1.准备好，猪油，猪油只要7两。白糖水化开。红糖也加水化开
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  第二步
  2.取一半面粉先和白色面粉，先吧面和成一堆，然后再加猪油，把面和光滑。红糖部分也是这样
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  第三步
  3.两个面团和好，醒发20分钟
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  第四步
  4.两个面团各取一点剂子，然后擀成薄饼
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  第五步
  5.然后叠在一起，把边修修
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  第六步
  6.然后卷起来
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  第七步
  7.卷好后拿保鲜膜，放入冰箱冷藏20分钟，这样比较好切
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  第八步
  8.然后切片，切薄片点，比较好炸
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  第九步
  9.锅预热，入油，油温7成热时转小中火，然后把耳朵放下去炸。中间要不停的翻动
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  第十步
  10.炸成这样黄色，脆可就可以了，然后捞出历干油就好。