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白菜猪肉水饺
白菜猪肉水饺

白菜猪肉水饺

准备时间:
烹饪时间:2小时
发布时间:2018.03.06 12:56

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主料

辅料

  • 味精 :1勺
  • 葱末 :2匙
  • 盐 :5勺
  • 水 :1.2斤
  • 姜末 :2匙
  • 食用油 :5匙
  • 香油 :1匙
  • 花椒粉 :4勺
  • 老抽 :1匙

具体步骤

  • 白菜猪肉水饺的做法图解一
    第一步
    1.先将面粉倒进盆中,一点点的加水和成软硬适中的光滑面团,盖上盖帘醒一会
  • 白菜猪肉水饺的做法图解二
    第二步
    2.将白菜剁碎加盐杀出水分,挤干水分待用
  • 白菜猪肉水饺的做法图解三
    第三步
    3.将肉馅和葱姜末加调料拌匀,再将食用油烧热倒在肉馅上,搅拌一会再加香油腌制一会
  • 白菜猪肉水饺的做法图解四
    第四步
    4.肉馅腌出香味后加入白菜搅拌均匀,一会就可以包了
  • 白菜猪肉水饺的做法图解五
    第五步
    5.取出适量面团搓成长条,切成大小合适的剂子,用擀面杖压成饺子皮
  • 白菜猪肉水饺的做法图解六
    第六步
    6.拿起饺子皮放上馅,就可以把饺子包成自己喜欢的样式就ok啦
  • 白菜猪肉水饺的做法图解七
    第七步
    7.电饭锅中烧水,水开后下入饺子,待饺子浮起水开后,分别加三次水,在煮几分钟既可以了

烹饪技巧

  • 自己做的花椒粉可香嘞

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80后煮夫

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白菜猪肉水饺 白菜猪肉水饺
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