主料
- 干豆角丝 ：300
- 瘦五花猪肉 ：300
我是个比较重口味的人，最喜欢吃的一道菜就是红烧肉，那香喷喷、反着油光的大块肉真是看着就令人有食欲。这次带来的是干豆角丝红烧肉，是红烧肉的另一种做法，算是炖煮。这道菜关键是熬酱汁的时候要注意火候，不然熬过头等凉的时候就会凝固。
炖煮时要一次加足水，炖的时候把红烧肉放在上面，这样不影响肉的喂道。
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五花肉
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