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美味的山药炒鱼片
美味的山药炒鱼片

美味的山药炒鱼片

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.19 10:05

美味的山药炒鱼片,是一道比较家常的小菜吧,山药的营养是很好的,山药做出来的味道都是有粘稠的感觉的,我就是特别的喜欢粘稠的味道的,这道美味的山药炒鱼片是一道比较经典的菜肴,你一定不要错过这道菜哟,很高吃的,做法也是简单的。

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主料

辅料

具体步骤

  • 美味的山药炒鱼片的做法图解一
    第一步
    1.准备好食材
  • 美味的山药炒鱼片的做法图解二
    第二步
    2.鱼片洗净沥干水份,用:香油、水淀粉、盐、胡椒粉调味,腌制30分钟
  • 美味的山药炒鱼片的做法图解三
    第三步
    3.山药洗净,剥皮
  • 美味的山药炒鱼片的做法图解四
    第四步
    4.把山药切小片
  • 美味的山药炒鱼片的做法图解五
    第五步
    5.姜洗净切片,葱洗净切段
  • 美味的山药炒鱼片的做法图解六
    第六步
    6.热油锅,把姜葱炒香
  • 美味的山药炒鱼片的做法图解七
    第七步
    7.把鱼片、山药一同下锅翻炒
  • 美味的山药炒鱼片的做法图解八
    第八步
    8.加入少许盐调味
  • 美味的山药炒鱼片的做法图解九
    第九步
    9.用水淀粉、白糖、清水做一个芡汁
  • 美味的山药炒鱼片的做法图解十
    第十步
    10.翻炒至山药熟透时加入芡汁,大火收汁即可

烹饪技巧

  • 剥山药皮时会令手痒,带上手套剥皮

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山药炒鱼片 山药炒鱼片
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