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鲜嫩细腻虾球蒸蛋羮
鲜嫩细腻虾球蒸蛋羮

鲜嫩细腻虾球蒸蛋羮

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.20 10:46

虾球蒸蛋羮,是一道美味可口的菜肴,主要原料有虾仁,鸡蛋等,鸡蛋是人们最常吃的食材之一,富含蛋白质,鸡蛋做法很多,可蒸可煎可煮,这道虾球蒸蛋羹柔软细嫩,入口即化,老少皆宜,再加入鲜嫩可口的虾仁,不但营养更加丰富,而且吃起来也更加美味。

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主料

辅料

  • 古龙酱油 :适量
  • 小葱适量
  • 古龙花生油 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 鲜嫩细腻虾球蒸蛋羮的做法图解一
    第一步
    1.食材准备
  • 鲜嫩细腻虾球蒸蛋羮的做法图解二
    第二步
    2.鸡蛋打散
  • 鲜嫩细腻虾球蒸蛋羮的做法图解三
    第三步
    3.先打至均匀
  • 鲜嫩细腻虾球蒸蛋羮的做法图解四
    第四步
    4.再加入2倍的温开水,
  • 鲜嫩细腻虾球蒸蛋羮的做法图解五
    第五步
    5.打至均匀
  • 鲜嫩细腻虾球蒸蛋羮的做法图解六
    第六步
    6.再加入适量的盐,
  • 鲜嫩细腻虾球蒸蛋羮的做法图解七
    第七步
    7.搅拌均匀,过漏掉蛋液中的汽泡。
  • 鲜嫩细腻虾球蒸蛋羮的做法图解八
    第八步
    8.大火蒸至六分钟后,加入虾球,加入酱油
  • 鲜嫩细腻虾球蒸蛋羮的做法图解九
    第九步
    9.另起个油锅,加热花生油,
  • 鲜嫩细腻虾球蒸蛋羮的做法图解十
    第十步
    10.撒上葱花,淋上热油在蒸蛋上就好。

烹饪技巧

  • 1、加二倍的温开水,今天比较着急,直接用自动锅,没有加盖,效果也是可以接受的。2、也可以用保鲜膜或是碗盖隔蒸水。

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果威厨妈

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