家常菜虎皮尖椒酿肉

具体步骤

• 
  第一步
  1.将肉馅中放入葱末，姜末，蒜末，鸡蛋，盐，酱油，蚝油，料酒，香油，白芝麻，五香粉搅拌均匀
• 
  第二步
  2.顺时针搅拌均匀
• 
  第三步
  3.尖椒洗净去蒂
• 
  第四步
  4.将尖椒从侧面划开，将里面的弦去掉（如果喜欢辣辣的可以不去弦）
• 
  第五步
  5.锅入油
• 
  第六步
  6.将肉馅放入尖椒中
• 
  第七步
  7.待锅热，将放了肉馅的尖椒放入锅中
• 
  第八步
  8.煎尖椒空闲时，调一碗料汁，将盐，酱油，白醋，白糖，料酒，蚝油，水调到一起
• 
  第九步
  9.将尖椒煎成两面虎皮金黄
• 
  第十步
  10.把调好的汁均匀的倒在辣椒上，沫过一半尖椒，盖上盖子，烧制3分钟
• 
  第十一步
  11.称盘装出