芳香四溢的韭菜炒豆芽

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.03 07:04

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主料

• 豆芽 ：1大碗
• 韭菜 ：1把

辅料

• 油 ：2勺
• 盐 ：1匙
• 胡萝卜 ：1根
• 葱 ：1颗
• 醋 ：1勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.豆芽用清水浸泡十分钟洗净
• 
  第二步
  2.胡萝卜切丝，韭菜洗净切段
• 
  第三步
  3.热锅冷油，油热加入葱花炒香，加入肉片翻炒片刻
• 
  第四步
  4.加入豆芽，韭菜，胡萝卜一起炒至断生（大多数人都是快出锅放入韭菜，个人认为这样韭菜才可以盖住豆芽的豆腥味，味道更好）
• 
  第五步
  5.加入适量盐和醋翻炒均匀
• 
  第六步
  6.美味的韭菜炒豆芽，开胃爽口，清淡不油腻。

烹饪技巧

• 1.豆芽用清水浸泡十分钟。2.韭菜豆芽一起入锅。3.出锅前撒盐和醋。

1010

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韭菜炒豆芽

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