自制排骨绿豆汤

具体步骤

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  第一步
  1.首先将排骨洗干净备用
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  第二步
  2.然后锅里放凉水把洗干净的排骨下锅除水
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  第三步
  3.锅里可以放点葱，煮开就可以了（大家看看如果不除水就这样直接炖汤，那的多脏）
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  第四步
  4.除水的排骨出锅用凉水把浮沫冲洗干净
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  第五步
  5.冲洗干净的排骨如图所示
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  第六步
  6.然后汤锅里放料酒，姜，葱，八角，香叶，根据主料各种香料适量
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  第七步
  7.然后锅里添凉水放入处理干净的排骨，水一次放足。有专门煲汤的汤锅最好，我这就是电饭锅
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  第八步
  8.汤开了放点白醋，不仅可以去腥还有利于排骨中的钙更容易煮出来
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  第九步
  9.绿豆洗干净备用，最好不要泡，泡了之后少了一些绿豆中的营养
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  第十步
  10.排骨煮烦八成熟时放入洗干净的绿豆，如图所示
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  第十一步
  11.加入绿豆煮大约三十分钟，待绿豆开花就好了，最后加入盐，鸡精，根据自己口味爱好可以加入小葱花，或者是香菜即可食用