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简单的煎青辣椒
简单的煎青辣椒

简单的煎青辣椒

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.05.21 12:20

煎青辣椒,是一道非常经济实惠的家常菜,做起来也很简单,不费力就可以吃一道美味的家常菜,食材也很简单,搭配起来也很美味,青椒中含有很多维生素,煎青辣椒吃起来清爽可口,是一道很好的下酒菜,做起来也方便,健康又美味很下饭哦,健康开胃。

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主料

辅料

  • 耗油 :适量
  • 豆豉 :适量
  • 大蒜籽 :适量
  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 生抽 :适量

具体步骤

  • 简单的煎青辣椒的做法图解一
    第一步
    1.青辣椒洗净沥干水份
  • 简单的煎青辣椒的做法图解二
    第二步
    2.用刀拍扁,切段
  • 简单的煎青辣椒的做法图解三
    第三步
    3.豆豉洗净,大蒜籽去皮洗净切碎
  • 简单的煎青辣椒的做法图解四
    第四步
    4.热锅放油,放大蒜籽和豆豉煸香
  • 简单的煎青辣椒的做法图解五
    第五步
    5.放青辣椒翻炒
  • 简单的煎青辣椒的做法图解六
    第六步
    6.用铲子压一下辣椒,熟得更快
  • 简单的煎青辣椒的做法图解七
    第七步
    7.放适量盐翻炒均匀
  • 简单的煎青辣椒的做法图解八
    第八步
    8.放适量耗油翻炒均匀
  • 简单的煎青辣椒的做法图解九
    第九步
    9.放适量生抽翻炒均匀
  • 简单的煎青辣椒的做法图解十
    第十步
    10.起锅装盘即可

烹饪技巧

  • 辣椒不要煎太熟,太熟了不好吃,煎到八九分熟就好了。

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