自制花样面包

具体步骤

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  第一步
  1.牛奶、鸡蛋等液体依次加入面包桶，加入盐和白糖，筛入高筋粉，加入酵母，启动两个和面程序，然后再启动酸奶程序，选择发酵60分钟
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  第二步
  2.发酵好的面团，取出排气
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  第三步
  3.均匀的分成9个小面团，盖上保鲜膜饧15分钟
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  第四步
  4.取一个面团包擀成长饼，包上紫薯馅卷成花状
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  第五步
  5.码入烤盘
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  第六步
  6.入烤箱二次发酵，45度40分钟
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  第七步
  7.发酵好的面团取出刷上蛋液
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  第八步
  8.烤箱预热，160度上下火中层烤21分钟
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  第九步
  9.出炉。