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牛肉炖萝卜
牛肉炖萝卜

牛肉炖萝卜

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.06 03:35

牛肉和萝卜都是食材中营养价值非常高的一款食品,多吃对于身体帮助很大,萝卜,含有丰富的胡萝卜素,可以加快肠道的蠕动,牛肉,含有蛋白质,脂肪酸等人体需要的营养物质,吃了可以强身健体,二者结合,口感好,适合午餐食用哟。

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主料

辅料

具体步骤

  • 牛肉炖萝卜的做法图解一
    第一步
    1.取牛肉一块
  • 牛肉炖萝卜的做法图解二
    第二步
    2.牛肉切块,姜蒜切处、葱切段、西红柿切块、桂皮一小段,八角一个,香叶两片、陈皮一块,花椒和辣椒少许
  • 牛肉炖萝卜的做法图解三
    第三步
    3.热油炒香豆瓣酱
  • 牛肉炖萝卜的做法图解四
    第四步
    4.下所有的调料炒香
  • 牛肉炖萝卜的做法图解五
    第五步
    5.加入牛肉同炒
  • 牛肉炖萝卜的做法图解六
    第六步
    6.加入料、醋
  • 牛肉炖萝卜的做法图解七
    第七步
    7.加入白和老抽
  • 牛肉炖萝卜的做法图解八
    第八步
    8.倒入白胡椒粉
  • 牛肉炖萝卜的做法图解九
    第九步
    9.加清水煮开
  • 牛肉炖萝卜的做法图解十
    第十步
    10.转小火炖半小时后
  • 牛肉炖萝卜的做法图解十一
    第十一步
    11.入萝卜煮十分钟,
  • 牛肉炖萝卜的做法图解十二
    第十二步
    12.加盐和鸡精出锅 放入香菜

烹饪技巧

  • 陈皮可以起到去膻提香的作用。

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牛肉炖萝卜 牛肉炖萝卜
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牛肉炖萝卜,这是一道由牛肉和萝卜为主要原材料制作出来的菜品,利用了清炖的制作手法制作成熟,闻起来味道飘香四溢香醇美好,吃起来牛肉的肉质十分的紧致而且嚼起来软硬程……

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