榨菜肉末四季豆

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.将榨菜切成小丁用水充分浸泡，中间换几次水，达到微咸的口感。
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  第三步
  3.将四季豆摘除老筋，切成小细段，放入加了少许食用油与盐的沸水中焯熟。
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  第四步
  4.猪外脊肉切成小丁，红椒也切成细段。
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  第五步
  5.锅中放适量油，先入猪肉丁炒。
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  第六步
  6.炒至猪肉变白，加入榨菜丁翻炒出香味。
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  第七步
  7.加入焯好过凉的四季豆翻炒均匀。
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  第八步
  8.加入红椒圈
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  第九步
  9.炒匀加适量鸡精、盐。
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  第十步
  10.加适量芝麻油。
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  第十一步
  11.翻炒均匀关火装盘。