诱人的酱爆鸡丁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.06 01:04

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主料

• 黄瓜 ：适量
• 姜 ：少许
• 葱 ：适量
• 鸡胸肉 ：1块

辅料

• 水淀粉 ：少许
• 鸡精 ：少许
• 甜面酱 ：少许
• 干黄酱 ：少许

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好鸡胸肉，切成丁
• 
  第二步
  2.黄瓜切成丁，葱切成丁，也可以放花生米，凉油下花生米，我不太喜欢吃就没放。
• 
  第三步
  3.两种酱加少量水勾兑好
• 
  第四步
  4.放油烧热，放入鸡丁煸炒盛出。
• 
  第五步
  5.锅里留底油，放姜，到入酱翻炒。
• 
  第六步
  6.到入食材一起翻炒，到入水淀粉，出锅了。

烹饪技巧

• 因为酱里有盐，不要再放盐了，鸡丁放鸡蛋清和淀粉抓匀，这样吃起来，口感更嫩！

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