香气浓郁的油条

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.08 09:01

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主料

辅料

具体步骤

• 
  第一步
  1.将面粉、泡打粉、小苏打、玉米油混合在盆里，注入纯牛奶。
• 
  第二步
  2.搅拌成续状，使其融合。
• 
  第三步
  3.用手揉成光滑的面团，放置阴凉处发酵至2倍大。
• 
  第四步
  4.案板摸油，取出面团搓成长条，切成左右的2CM条。
• 
  第五步
  5.每2条叠加，用筷子在中间横着一压，再两端拉起延长。
• 
  第六步
  6.锅内倒入食用油，烧至八成热，将油条胚子滑入炸制，不停翻身，使其受热均匀，膨胀，并炸至周身都金黄色。
• 
  第七步
  7.捞出沥油即可。

烹饪技巧

• 1、泡打粉选择无铝泡打粉健康。2、牛奶要纯牛奶。

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