营养的慈姑焖鸡

具体步骤

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  第一步
  1.鸡剁小块，用盐、油、姜、黑胡椒粉拌匀，腌一晚
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  第二步
  2.鸡肉下油锅，摊开，先煎一面，然后再煎另一面至金黄色，然后加料酒翻炒
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  第三步
  3.加入切半的茨菰翻炒
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  第四步
  4.茨菰富含淀粉、蛋白质和多种维生素，和钾、磷、锌等微量元素，对人体机能有调节促进作用。
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  第五步
  5.加入末过鸡肉的开水、酱油，盖盖焖五分钟，然后转中火焖十五分钟(因为鸡已腌过，我没再加盐)
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  第六步
  6.开盖加入葱段
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  第七步
  7.勾芡即可