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自己做的白菜猪肉馅水饺
自己做的白菜猪肉馅水饺

自己做的白菜猪肉馅水饺

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.12.29 04:36

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主料

  • 猪肉馅 :250
  • 白菜300

辅料

  • 适量
  • 葱 :适量
  • 生抽 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 自己做的白菜猪肉馅水饺的做法图解一
    第一步
    1.把白菜叶洗净剁碎。
  • 自己做的白菜猪肉馅水饺的做法图解二
    第二步
    2.肉馅是买的现成的。然后加入适量的水朝着一个方向搅拌,直到把水吃进去为止。白菜剁出来的水也不要扔掉。挤在肉馅里,搅打进去馅子会更鲜。再加入剁好的白菜、生抽、盐、姜末、葱末搅拌均匀。
  • 自己做的白菜猪肉馅水饺的做法图解三
    第三步
    3.面粉加入适量的水,揉成较软的面团后醒面20分钟。
  • 自己做的白菜猪肉馅水饺的做法图解四
    第四步
    4.醒好的面切成小剂。
  • 自己做的白菜猪肉馅水饺的做法图解五
    第五步
    5.把小剂分别擀成小圆饼。中间要稍厚一些。分别包入馅料即可。
  • 自己做的白菜猪肉馅水饺的做法图解六
    第六步
    6.锅置火上加入水烧开,下入饺子,防止粘连,每次开锅都要点入凉水,分别开三次,即可出锅了。

烹饪技巧

  • 注意饺子下锅后要让锅里的水不停的转动,以免刚下锅的饺子互相粘连。

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